2022-05-14
在国内疫情、宅经济、家庭小型化等因素催生下,即烹、即热、即食等即享食品,持续高速增长,呈现消费新趋势。在京东吃货节期间(5月9日至17日),京东超市联合京东消费及产业发展研究院于5月13日发布《2022年京东超市即享食品消费趋势报告》,报告分享了预制菜行业消费大数据,值得关注。
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预制菜的成交规模飙升:
单价50元以上的商品增速最快
36-50元占比最高
大部分即烹、即热食品,被称为预制菜。此前,这一舶来品不温不火,直到近几年爆发式增长,特别是2021年预制菜成交额同比增长达156%。此外,报告还从四个方面,展现了这一趋势变化:
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